Ricard Pastis De Marseille 51 | 45 % Vol | 0,7 L

Pastis 51 Anisée – die traditionelle Anis-Spirituose aus Marseille

Pastis 51 Anisée kommt aus Marseille und begeistert seit Jahren mit seinen kräftigen Aromen von Sternanis und Lakritze verbunden mit würzigen Facetten und sanfter Süße. Auch der Ursprung der traditionellen Spirituose liegt in Frankreich. Vor allem im Südosten ist Pastis weit verbreitet.

Während Pernod mittels Destillation gewinnt, mischt man Pastis in kaltem Zustand

Die Herstellung von Pastis 51 verläuft im Gegensatz zu anderen seiner Art nicht durch Destillation. Pastis 51 wird kalt aufgesetzt und erlaubt so den Zutaten, ihr einzigartiges Aroma zu entfalten. Mit einem Alkoholgehalt von 45% Vol. kommt Pastis deutlich kräftiger daher als andere Sorten und auch der Geschmack überzeugt vollends.

Die 51 steht für das Gründungsjahr und beschreibt das optimale Mischverhältnis

Der Name für Pastis 51 geht auf das Gründungsjahr der Spirituose 1951 zurück. Viele interpretieren ihn allerdings auch als Angabe des idealen Mischverhältnisses, das fünf Teile Wasser zu einem Teil Pastis vorsieht. Der Titel „Pastis de Marseille“ auf der unteren Flaschenhälfte bezeichnet nicht bloß den Herstellungsort Marseille, sondern ebenfalls eine besondere Sorte Pastis mit eigenen Merkmalen. Hier verweist sie auf den Anethol-Gehalt von 2 Gramm pro Liter sowie das Alkohol-Volumen von 45%, die Pastis 51 eindeutig von anderen Sorten unterscheiden.

Pastis 51 verändert den Ton nach dem Hinzufügen von Eiswasser

Traditionell wird Pastis mit (Eis-)Wasser im Verhältnis 5:1, also einem Teil Pastis getrunken. Die Verdünnung der Spirituose sorgt dafür, dass die zuvor gelösten ätherischen Öle unlöslich werden und die bernsteinfarbene Flüssigkeit sich in eine opaleszierende, milchige, weiße Flüssigkeit verwandelt. Verwenden sie jedoch keine Eiswürfel, da sich sonst ein Ölfilm an der Oberfläche bildet.

Pastis 51 ist eine französische Pastismarke aus dem Hause Pernod Ricard und ist vor allem im Südosten Frankreichs beliebt. Er ist eine delikate Anisspirituose, die mit eiskaltem Wasser verdünnt getrunken wird.

Pastis 51 überzeugt mit seinem Aroma aus delikaten, appettitanregenden Noten von Fenchel, Lakritz, Sternanis und einer Vielzahl weiterer Kräuter und Gewürze.

Bei Zugabe von Wasser trübt sich das Destillat ein, ebenso wie bei der Aufbewahrung im Kühlschrank. Die Trübung verschwindet bei höheren Temperaturen, wobei der PASTIS keinen Schaden nimmt. Beim Mixen verändert sich die Farbe und wird mit Eiswasser milchig. Pastis 51 wird wie Pernod im Verhältnis 1:5 getrunken.

Hersteller: Pernod
Herkunft: Frankreich
Farbe: Bernstein (mit Farbstoff)
Aroma: Anis, Lakritz
Geschmack: Anis-Aroma, warm, süß
Alkoholgehalt: 45,0 % vol

Pastis 51 wird heute nur noch in Marseille hergestellt.
Er unterscheidet sich in der Herstellung von anderen Anis.
Während beispielsweise Pernod mittels Destillation hergestellt wird, ist Pastis 51 ein „Aufgesetzter“. Das heißt er wird durch Mischen in kaltem Zustand hergestellt.

In seiner Originalqualität wird Pastis 51 mit 45 % vol. Alkohol n, wodurch er sein einzigartiges Aroma und den anregenden Anisgeschmack erhält.

Beim Mixen verändert sich die Farbe und wird mit Eiswasser milchig. Wie Pernod wird Pastis im Verhältnis 1:5 getrunken!

In Frankreich gehört Pastis zu den beliebtesten Spirituosen.
Vor allem im Südosten, wo dieses Anisgetränk seinen Ursprung hat, wird es bevorzugt konsumiert.
Im Kreise von Freunden, als Ausdruck der Lebensfreude – einfach zum Genießen!

Pastis 51 „Pernod“ 0,7l aus dem Herkunftsland Frankreich

Alkohol %: 45
Land: Frankreich
Region: n.b.
Alter: n.b.
Art: Pastis
Hersteller/Marke: Pernod
Farbe: n.b.
Geschmack: n.b.
Hinweis auf: Sulfite
Farbstoff: ja

Nach dem öffnen kühl, trocken und dunkel lagern.

Abgabe nicht an Personen unter 18 Jahren, nicht für Schwangere oder Stillende geeignet. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie volljährig zu sein.

Neben Pernod warten noch viele weitere Spirituosen wie Rum, Whisky, Gin, Tequila und mehr darauf von Ihnen entdeckt bestellt und verkostet zu werden.

Pastis 51 ist eine weitere große Anisspirituose aus dem Hause Pernod. Durch den Zusammenschluss von Pernod und Ricard befinden sich nun die drei wichtigsten Anisée-Marken unter einem Dach. Den Pastis 51 genießt man pur oder mit Wasser, aber auf jeden Fall kühl. Verwenden Sie jedoch keine Eiswürfel, da sich sonst ein Ölfilm an der Oberfläche bildet.Herkunft: Frankreich, ProvenceLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Pernod France / Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgering 2, 50674 KölnFarbe: Bernsteinklar (mit Farbstoff)Geschmack: Nach AnisEiner der ganz großen Anisées!

Pastis 51 0,7liter