Masso Antico Primitivo 14% 0,75L

Masso Antico, Primitivo Salento IGT, da uve leggermente appassite

Das Anbaugebiet für diesen aromatischen Rotwein ist die Region Salento (Apulien), am Stiefelabsatz Italiens ganz im Süden gelegen. Warme Temperaturen und kühlende Seewinde schaffen ein optimales Klima. So trocknen die Trauben der Sorte Primitivo durch die Verdunstung bereits am Rebstock ganz leicht an (appassito). Dies bewirkt die gewünschte Aromenkonzentration in der Traubenbeere. Von Hand gelesen, wird das Lesegut zum Kelterhaus gebracht, abgepresst und vergoren. Anschließend darf der Wein für ca. 6 Monate in französischen Eichenbarriques reifen. Masso Antico ist ein ausgesprochen vollmundiger und dichter Rotwein mit weichen Tanninen und feinen Vanillenoten.

Kurzbeschreibung

dunkles Rubinrot, komplexes Bukett, intensiv und körperreich, samtig

Empfehlung

Zu Grillgerichten, Lamm und zu Käse.

Auszeichnung

Jahrgang 2020: Luca Maroni – 99 Punkte

Entdecke den geschmackvollen Masso Antico Primitivo Salento 14% 0,75L (I). Der Wein wird in der alten „Alberello“ Art Angebaut. Dies bedeutet, dass die Reben frei stehen und keine zusätzliche Drahtbefestigung benötigt wird. Durch diese besondere Anbauart und die exklusive Region der Weinstöcke bekommt der Masso Antico Primitivo Salento 14% 0,75L (I) seinen einzigartigen, vollmundigen und samtweichen Geschmack. Dieser Wein genießt sich am Besten zu Rindfleisch, Lamm und Käse.

Rotwein, vollmundig und saftig
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Gesamtsäure: 5,50 g/l
Restzucker: 14,70 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Land: Italien
Anbauregion: Apulien
Rebsorte: Primitivo